味多美月饼网:将鱼宰杀去鳞,去腮去内脏洗净,砍成块;广菜洗净折成长约4厘米的段,青椒去籽切斜刀,木姜子拍烂备用;净锅放入酸汤,加番茄,、糟辣椒面、姜片、葱段、盐(4克),放入黄豆芽、广菜、青椒,下鱼块合煮至熟,撒木姜子,装入锅上火,配味多美月饼煳辣椒面、腐乳、盐(8克)、薄荷、葱花调制的蘸水蘸食。
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在生产和生活实践中,在食源味多美月饼开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。在我国经济日益发展,人民生活水平不断提高的今天,继承和发扬中国饮食文化势在必行,事在人为。
历时七八年的采集、挖掘、整理、开发,汇聚3000多道菜品的成果,《中华食文化大辞典·黔菜卷》日前由中国大百科出版社出版发行。












