月饼和粽子变味了

  味多美月饼团购网:中秋节,在这个中华传统节日的时候我不禁想起来一些今日和往日的变化。 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

        小时候,时逢中秋家里都会买些月饼,记得那时的月饼没有现在的繁琐。面粉里包上豆沙、冰糖、橙皮,压扁做成圆形,外表撒上一层白芝麻,有心人会在饼上用黑芝麻写些庆祝中秋的字样,记忆中的味道很是香甜,尤其是在中秋那天和家人一起共享这象征团圆美满的吉祥食物时的幸福感觉难以言表。

        长大了,来到城市里,中秋节也会吃月饼,是从味多美月饼团购网上买的,不过只能买一个很小的月饼以了心愿,因为城市的月饼已不再是一个节日象征,已被那些追逐利益的商家严重资本化。一盒月饼的价格一般的都是500元以上,1000多的也见过很多,就连简装的散卖的也得六、七块一个,比猪肉还贵。对于我们这些小青年来说,吃月饼都变得奢侈。

         个人感觉今日的月饼已经失去了意义,本来是象征团圆的美好食物,现在倒成了身份的象征,有钱人吃1000元的精装月饼,没钱人吃散装的。今日尚且如此,以后会进化成什么样? 以后是不是会完全改变月饼存在的意义。   

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-5-7 本文已经被  客户浏览

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月饼”代表谁的心

   味多美月饼团购网:“中秋”一词大抵最早源自《周礼》,“中秋节”作为固定节日始于唐朝,故《唐书·太宗记》有“八月十五中秋节”之谓,中秋吃月饼则起自元朝,而“嫦娥奔月”、“吴刚折桂”、“玉兔捣药”及朱元璋之“月饼起义”等美丽的传说,更是脍炙人口、激荡人心。
             在上世纪六、七十年代的困难日子里,每到中秋将临,妈妈都会用大铁锅给家人烙烤一个大月饼和数十个小月饼,用的是平素拮据的小麦白面,包的多是黑、白糖,用麦桔杆慢慢烤制,虽然用料单调,但烙出的那些金黄色的大小月饼,香甜、纯正,尤为那个大月饼,烙好后由妈妈切成多份,爸爸、妈妈、大哥、二哥、妹、弟和我每人一角月饼,团圆吉祥,其乐融融,令人回味无穷。“月到中秋分外明”,人逢佳节倍思亲,母亲去世后,就再也吃不到她老人家做的月饼了,留存的多是思念的泪水和永恒的记忆。
 

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-5-6 本文已经被  客户浏览

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在月饼上安装跟踪仪?

       味多美月饼网小编手记:前天跟朋友聚会,聊起月饼的事情聊到了月饼礼盒。有意思的是朋友说每年中秋都会冒出这样一个念头,在一盒月饼上安装个跟踪仪,看看它究竟走过了多少地方,最后才到了旅行的终点——人们口中,或者直接到了垃圾箱里。而最有意思的结果可能是,这盒月饼兜兜转转一圈之后又回到了原点。

       这个想法由来已久,因为很多人都有类似的经历:每年中秋节前,收到亲朋好友送来的几盒味多美月饼,自己也要给其他亲朋好友送上几盒,于是月饼在一个家里没待多久就被送到了另一个家里。而送月饼一定得赶早,一旦过了农历八月十五,想送都送不出去了。月饼主要是用来送的,而不是吃的;买的主要是包装,而不是月饼。这样的消费怪圈近年来愈演愈烈,一方面在味多美月饼崇尚低糖、低油的今天,高糖、高油的月饼不那么得宠,另一方面,消费者更多地认同其礼品而非食品属性则助长了奢侈包装之风。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-5-5 本文已经被  客户浏览

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八月十五月儿圆、中秋月饼香又甜

味多美月饼网小编手记:家乡早有“月十五月儿圆、中秋月饼香又甜”的佳话,在这天,家家都要吃月饼。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,是我国民间的传统食俗。承载着团圆、亲情的民族情结,有着浓郁的文化背景和深厚文化根源。古往味多美月饼今来,人们把味多美月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋皓月当空时,合家团圆,赏月品饼,其乐融融。,所以中秋节又叫“团圆节”。
        历经千年发展, 月饼的品种早已品种繁多,风味各异。按产地分,有京式、广式、苏式、港式等;就口味言,有甜味、咸味、麻辣味等;从馅心讲,有桂花、五仁、豆沙、冰糖、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄等;按饼皮看,则有浆皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。月饼的花样虽然越来越多,但其“团圆”之意却亘古未变。  看到妻子买回家的月饼,一些沉年往事不禁涌上心头。笔者生于1951年,那个时代可不像现在这样,许多家的月饼吃不完,送不出,有的用月饼喂狗,有味多美月饼的就直接扔进了垃圾箱。那个时候,平日是见不到月饼的,只有在中秋那几天才有,一年能吃上两个月饼,就是最幸福的事了。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-4-28 本文已经被  客户浏览

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今年中秋月饼有特色

味多美月饼新闻:去年,北京焙烤食品糖制品协会举办的以“文化营销中秋节,安全低碳在北京”为主题的“2010年北京月饼文化节”就凸显了今年月饼注重“文化、环保、健康”的特色。今年月饼该有什么特色呢?

   近几年,随着国人生活水平不断提高,月饼无论在口味还是包装上都在与时俱进,今年的 味多美月饼则呈现出“内”注重健康、养生,以传统糕点带来味蕾新鲜感;“外”包装迎合低碳环保风潮,以时尚设计诠释经典文化的新面貌。

  比如京城老字号稻香村今年就新增了多种养生 味多美月饼,包括富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼,有止咳化痰、健胃消食等功效的大漠沙棘为馅料的月饼以及桂花山药、蓝莓冰沙等口味的月饼。

  

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-4-25 本文已经被  客户浏览

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