马来西亚月饼外销

          味多美月饼网:看看外国的月饼销量如何。

中秋佳节将至,马来西亚月饼制造商积极发挥创意,向市场推出各色创新月饼,包括添加药材和具有本地美食特色的产品。

    记者在马来西亚最大的购物商场“谷中城”发现,商家除了在月饼的包装盒上下工夫,也对月饼的馅料进行改革:水果、药材、绿茶,甚至是西方食材如乳酪,都成为月饼馅料。

    马来西亚市场上销售的月饼还包含非常独特的创意:结合中西方美食特色的月饼,如香柠绿茶月饼、冰皮蓝莓绿茶柠檬月饼和巧克力焦糖花生月饼等,还有迎合不宜摄取过多糖分的消费者需求的低糖月饼,充满中华特色的菊花杞子月饼和桂花龙眼蛋黄月饼,以及具有养生功效的黑龙珠月饼。这种月饼外有竹炭香酥烤皮,内有养血安神的龙眼肉和枸杞。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-7-15 本文已经被  客户浏览

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月饼习俗

        味多美月饼网:中秋尽管有赏月、吃月饼、观潮、燃灯、玩兔儿爷等等习俗,但最主要的活动也就是赏月和吃月饼了,几乎家家户户在中秋都会沿袭这两个习俗。古代有一个叫袁景澜的诗人,还专门写了一首诗《咏月饼诗》:“形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽……”从如何制作月饼以及亲友们互赠月饼到设家宴及赏月,娓娓道来,甚是详尽。

现代人们对月饼热情及追捧,可以说是比古人要高千百倍,几十万的月饼年年有,今年还出了个买月饼送房子的消息,月饼究竟是什么时候成为中秋节的专有食物的呢?

到唐代时,民间已有专门从事饼生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。只是那是还不叫“月饼”,据说,“月饼”之所以叫“月饼”是源于一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。 味多美月饼

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-7-13 本文已经被  客户浏览

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2011味多美月饼团购火热登场

      味多美月饼:马上就到中秋,这两天,商场、超市的月饼团购阵仗普遍摆上了显眼位置,总体价格很平常除了最传统的广式月饼,今年苏式、滇式、港式、潮式甚至日式等不同风味的月饼鏖战月饼江湖。通过对外皮保鲜和新食材的充分开发,外表酥松香软的苏式和滇式月饼大行其道,普遍价格不贵。从多家食品企业获悉,50克以下的小个子月饼特别畅销,在礼盒类月饼中,“混搭”做法迎合了不少胃口不大又喜欢尝试新奇的消费者。
  “限制食品过度包装的国家标准实施,使今年月饼包装成本明显下降。”味多美月饼介绍,与去年相比,面粉、莲子、南瓜仁、桃仁等月饼主料出现了3成以上的涨幅,不过今年“咀香园”等老牌盒装月饼价格保持平稳,越来越多的平价甚至低价礼盒装月饼成为市场主打产品。今年100元到200元之间的盒装月饼非常畅销,单位团购也逐渐进入预订旺季。
记者走访多家商场和大超市发现,以往华贵包装下的千元甚至以上价格的盒装“天价”月饼今年难觅踪影,今年市场上,300元以上的豪华礼盒月饼甚为少见。尽管包装形式多样,普遍以简约为主,上市价格以百元左右最为常见。以精细路线闻名业内的远东百货地下超市,正在热销的某品牌月饼推出了每个25克的4个装盒装月饼,设计大方脱俗,售价不过18元。营业员告诉记者,有不少年轻人专门跑来购买作为午后点心,提前感受传统中秋味道,反馈良好。
        散装盒装都热卖由于生怕吃到陈年月饼馅,不少市民钟情现做的散装月饼。与传统的广式、湘式月饼不同,今年一些超市大卖场推出的健康概念月饼味多美月饼和成了市场新宠。某大超市正在主推的“杂粮月饼”,以紫薯、玉米、绿豆、赤豆等为馅心,每500克30多元,已经属于散装月饼中的贵族。家乐福超市有关负责人介绍,当前盒装月饼已逐渐进入热启动状态,销量和去年同期相比,稳中有升。
 

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-7-7 本文已经被  客户浏览

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