潮州甜点新花样

   味多美月饼网:在一家潮州餐厅里,如果想检测点心师傅的手势好不好或正不正宗,点上两道可以互为表里的菜式:羔烧和反沙就一定可以试出来。做反沙,芋头番薯一定要是来自潮州的,个子比本地的小,但甜度和粉糯度就过之;而拿来做反沙的白砂糖和水比例一味多美月饼定要够精准,然后特别考验师傅的火功。它的秘诀在于冷水下糖,猛火铲料,在砂糖融化出糖油开始变色一瞬间,糖水溶成蟹眼状之际,师傅就要立即把镬离火,然后趁糖尚未凝固之际下芋头快速翻炒,让砂糖均匀裹上薯条芋条,酥化如沙而不是变成硬邦邦的糖壳。

    和反沙相比,羔烧正好相反,是把糖煮成胶浆状,讲求的不是眼明手快,而是耐心。譬如看起来最简单的羔烧番薯,要把糖水加入陈皮、猪油和姜以小火煮上半味多美月饼小时变稠身,最考师傅耐性,但最难的地方则在于番薯要带点干身,不会把糖水的浓甜吸收到内心里去,依旧是番薯本身特有的粉甜和味道。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-18 本文已经被  客户浏览

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各种豆类的营养价值

    味多美月饼网:豌豆有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此,哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有丰富的β-胡萝卜素,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。

    芸豆
    芸豆又叫菜豆、四季豆,味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁
味多美月饼等多种微量元素,还有高钾、高镁、低钠的特点,特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。芸豆还含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。其所含的尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。吃时注意必须煮熟、煮透,否则会引起中毒。

    红豆
    红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿
味多美月饼、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮,可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-8 本文已经被  客户浏览

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什么样的牛奶对身体好?

    味多美月饼网:其实,选牛奶关键不在于它加了什么东西,而在于真正的营养含量有多少。

    最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶,或者屋顶包的巴氏杀菌奶,这两种奶都经低温杀菌处理,不仅令其中B族维生素和维生素C损失小,还能让人体对钙的吸收更好,而且牛奶本身质量也很好,为了追求更长的保质期而去买超高温消毒奶的做法,绝对是不正确的。

    既然最普通的牛奶就是最好的,商家打着各种“概念牌”的牛奶究竟是否可信呢?专家们为此一一做出味多美月饼辨析。
    牛奶并非越香浓越好。你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗?它们有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。
    十年、二十年前我们的牛奶就是这样的,但有些企业开始添加增稠剂、各种香精以后,消费者的口味被改变了,越来越追求香浓的口感,不添加的反而被认为没味道、加了水。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-8 本文已经被  客户浏览

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你不得不吃的越南美食

  味多美月饼网:鸡眼 苗族人在选择结婚良辰吉日时,男方父母一定与媒人同赴女方家商定。女方家杀公鸡一只,煮熟之后,双方共同观看鸡眼,此礼仪一般在深夜举行。如果鸡的双眼全睁或全闭,则表示吉利;如果鸡眼一只睁着一只闭着,则认为不叶利。看完鸡眼,双方就开味多美月饼始协商婚期,一般订在“午日”或“子日”,苗民认为这两个日子是大吉大利之日。
     鸭仔蛋
   “鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食,一个约3000越盾,不到台币10元,不过就端看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋,就是未孵化
味多美月饼完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉?蛋?也许有些人会觉得很残忍,不过仔细想了一想,成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样,不过因为蛋壳内的成长程度无法得知,所以有时可能会吃到“羽毛”,我的运气还不错,没吃到异物,只是吃下去的是蛋还是肉,有点搞不太清楚。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-7 本文已经被  客户浏览

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现代的健康误区

    味多美月饼网:在我们对于健康生活的理解中,有一些来自各种渠道的观念在专家看来是错误的。

    误区:我正从一场感冒中恢复过来,我在这时就不会再被传染了。

    事实:在解除这一误区之前,你有必要先了解一项常识,那就是引起“感冒”的病毒实际上有成百味多美月饼上千种。不同的病毒袭击人体的免疫系统会产生不同的结果。由于我们自身有抗体,所以它们中的绝大多数都不会对人体产生影响。但是那些缺乏对应抗体的病毒则会引起感冒症状。如果你在感冒期间体内已经对某一种病毒产生了抗体,你就不会再传染上由同一种病毒引起的感冒。

    但是如果你的家人或朋友患上感冒是由于多种病毒味多美月饼的综合作用,而其中又包含了一种你体内并不存在对应抗体的病毒,那你就极有可能在恢复的过程中再次被传染。尽管表面症状也许完全一样,但引起你这次感冒的病毒已经同上一次有所不同,所以同样的药物在你身上产生的效果也会出现差异。避免这种反复传染的方法是经常彻底地洗手。尽管许多人相信感冒是通过空气传染的,但事实却是,同一个感冒患者冲你打喷嚏比起来,和他握手更容易使你被传染上感冒。同时你还要注意多喝水、多休息,这都是避免再次染上感冒的好方法。
    误区:如果我坚持吃低脂肪的食品我就能减轻体重。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-6 本文已经被  客户浏览

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中秋该吃什么?

   味多美月饼网:深秋第一粥:百合粥
    上榜理由:秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
    百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
    最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳
味多美月饼肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。
    最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-5 本文已经被  客户浏览

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澳门中秋不吃月饼吃什么?

    味多美月饼网:提起澳门尤其是澳门的美食,很多佛山人就充满了向往,到过澳门旅游的旅客定不会错过具有澳门特色的葡萄牙菜。十多年来,本身就融合了印度、马来西亚、粤菜等饮食文化特色的澳门葡菜已经在佛山落地生根,但是其口味已经被改良,逐渐适应了佛山人对于菜式口味的要求——香口、爽滑、浓香。

    主菜:菜与汤同“聚”一盆

    在澳门食用到的葡菜可以分为两种,一种就是澳门葡菜,另一种就是本土葡菜,从口味特点看,澳门葡菜更加受味多美月饼佛山人的喜爱。

    葡京湾椰汁鲜人参鸡是一道温和滋补的菜肴,四季皆宜。主料有椰汁、椰浆、高丽参和江西鸡,草菇、大白菜、红椒、红枣等作为配料,经过厨师的一番创作,一道既是汤品又是菜品的佳肴呈现在眼前,椰香四溢。举箸前,乳白色的汤汁和鸡肉、金黄色的鸡皮,茶色的草菇,嫩绿的大白菜叶,鲜红的红椒丝和枣片,五颜六色,就很能引起人的食欲。舀汤入口,人参的浓香中带有椰汁的鲜香,这样的汤汁挂在清淡的草菇和鲜嫩的鸡肉上、配上红椒,口感更味多美月饼加丰富。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-5 本文已经被  客户浏览

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美味土豆球

  味多美月饼网:在距离北京理工大学800多米的地方,有一条民族大学北路,爱吃的人都知道,这条街早已成为很多学生乃至很多食客心目中的美食街。说到这条街,出租车司机会告诉你:“火得很,晚上人多的不行。”附近的学生会告诉你:“好吃,算是找对地方了。”而餐馆的服务员则会友好地味多美月饼提示你:“最好提前订位子。”于是,走在这条路上,“不吃点什么算是白来了”的感觉自然而生。

  从泼水节到傣家饭
  来北京之前,提起傣族,总是会情不自禁地想起充满了浓厚民族气息的泼水节,清亮的水珠伴着欢快的笑声,热闹的场面常常会吸引大批游客加入。

  来到北京尤其是在这条美食街转了几次之后,不知何时开始,金味多美月饼孔雀或是宝琴的大名已经成为傣族的又一代言,颇具特色的傣家风味着实吸引了不少远近食客。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-4 本文已经被  客户浏览

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五花八门的月饼

  味多美月饼网:每到中秋,总有商家别出心裁,推出与众不同的月饼;相应地有关月饼的奇闻趣事也多起来,让人有目不暇接之感。我信手拈来就有这么几条:一款包装华丽的月饼售价1800元,礼盒里竟装有高尔夫球杆;一盒名叫“花好月圆”的纯银月饼,重达1公斤,还镶有宝石,标价6900元;有商家推出“奥运味多美月饼月饼”,采用现代金银镶制工艺,把金银玉石与月饼“多重组合”在一起;还有一款“文化月饼”,除装有名酒名茶之外,也把白金钻戒塞到饼盒里或饼馅里,要价上万元,最高的18万元。

  这些“新奇”月饼,五花八门,争奇斗怪,但万变不离其宗,落脚点都落到一个“贵”字,价钱高得出奇,还美其名曰“月饼文化”。遗憾的是,这些天价月饼,不仅没有提升月饼的品质,反而背离月饼的本性,是对月饼的异化。而在异化月饼的背后,晃动着畸形文化的影子。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-4 本文已经被  客户浏览

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法式浪漫美食可丽饼

     味多美月饼网: 可丽饼有咸、甜两种口味,如果你到传统的可丽饼摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼。可丽饼看上去和北方人常吃的“煎饼果子”差不多。但是,可丽饼的馅料却比“煎饼果子”要丰富许多。

    甜味樱桃可丽饼配咖啡,法国人的下午茶就是这么简单。 法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上,连街头小吃都味多美月饼时刻考验着你的创意。煎饼里面夹水果,烤肉也能做三明治--只有你想不到的,没有你吃不到的!

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-3 本文已经被  客户浏览

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