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榴莲炖鸡

    味多美月饼网:榴莲炖鸡  榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲味多美月饼肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。

     2001年开始,人们看到,在中秋节前的一个月的时间里,这家冰淇淋生产厂商,在冰淇淋上面裹上一层巧克力,身价大增,摇身一变成为“冰淇淋月饼”。
不会有太多人自己掏腰包去购买这种最低售价218元的月饼。哈根达斯很清楚这一点,早早在中秋来临之前
味多美月饼,已经通过发展团购客户把这些售价不菲的冰淇淋月饼用味多美月饼月饼券的形式卖进市场。 

分类:味多美蛋糕 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-19 本文已经被  客户浏览

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汤圆怎么吃比较健康

   味多美月饼网:在我国民间,至少是在北方的民间,尤其是在农村,素来有“三大节”之说。“三大节”指的是春节、端午节、中秋节,人们格外的重视,在集体户的时候,我们的老队长曾经跟我说过:“我一年只洗三次脸”,也就是只有当这三个节日他才洗脸,足见他对这三个节日的重视。他的话未免玩笑,但是农民对这三个节日的确是重视的,每逢这些节日,日子过得再紧巴,也要吃上一顿饺子,也得吃上一块月饼。那时候,大多数农民的日子过得苦,1毛7分钱一块味多美月饼的月饼也不能买了可劲吃,偷偷的卖上几个鸡蛋,几棵蔬菜,买上几块月饼,为的是讨个彩头,希望家过得团圆,日子过得顺利、富庶。

    汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良味多美月饼或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患味多美月饼者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-19 本文已经被  客户浏览

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中秋话月饼

    味多美月饼网:月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。 据史料记载,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的边薄心厚太师饼。汉代张骞出使西域,带回了核桃、芝麻等等,出现了以核桃仁、芝麻为馅味多美月饼的圆形胡饼。
唐高宗时,李靖出征突厥,于中秋节凯旋而归,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,随后
味多美月饼分给群臣食之。也有资料说,这可能是中秋节分食月饼的开始。

    客人向毛主席告别。毛主席今天的兴趣特别浓,心情十分愉快,亲自味多美月饼送到门口,依依告别。这里星斗阑珊,长安街上行人稀少,已过了夜晚十二时了。

    毛主席单独接见一位外宾,畅谈这么久的时间,并且共进晚餐,精神这么愉快,据我多年接近主席并陪主席接见外宾来看,是少有的。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-19 本文已经被  客户浏览

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泰国的百十甜点

   味多美月饼网:来泰的游客最快乐的事之一就是品尝当地的饮食,泰国食品在成份及味道上有独特的风格,尤其是甜点更是独具特色。据统计,泰国各地的甜点有两百多种,制作简单,其常用的材料有:鸡蛋、绿豆、米粉、糯米、莲子、棕榈糖、木薯根和椰子。泰国味多美月饼人喜欢让甜品有香味,因此,他们把茉莉和其它芳香的花浸在水中,再用这种有了香味的水制成糖浆。再用一些种子和豆在糖浆中煮,制成液态的甜食。下面介绍几种流行的甜点:

    南瓜奶油蛋羹  在南瓜顶部剪开一个小长条,将里面的南瓜子和大部分的果瓤取出。将鸡蛋打入碗中,轻轻搅动,加糖、盐和椰乳脂,继续搅动直至完全融合。将混合好味多美月饼的液体倒入南瓜中,上锅蒸(大约需20分钟),等到奶油蛋羹成型熟了以后,即可食用,可供4人品尝。材料味多美月饼:小南瓜1个、鸡蛋5只、棕榈糖1/3杯、一小撮盐、椰子乳脂1杯。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-19 本文已经被  客户浏览

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苗家酸汤鱼

    味多美月饼网:将鱼宰杀去鳞,去腮去内脏洗净,砍成块;广菜洗净折成长约4厘米的段,青椒去籽切斜刀,木姜子拍烂备用;净锅放入酸汤,加番茄,、糟辣椒面、姜片、葱段、盐(4克),放入黄豆芽、广菜、青椒,下鱼块合煮至熟,撒木姜子,装入锅上火,配味多美月饼煳辣椒面、腐乳、盐(8克)、薄荷、葱花调制的蘸水蘸食。

    中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在生产和生活实践中,在食源味多美月饼开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。在我国经济日益发展,人民生活水平不断提高的今天,继承和发扬中国饮食文化势在必行,事在人为。

   历时七八年的采集、挖掘、整理、开发,汇聚3000多道菜品的成果,《中华食文化大辞典·黔菜卷》日前由中国大百科出版社出版发行。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-18 本文已经被  客户浏览

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潮州甜点新花样

   味多美月饼网:在一家潮州餐厅里,如果想检测点心师傅的手势好不好或正不正宗,点上两道可以互为表里的菜式:羔烧和反沙就一定可以试出来。做反沙,芋头番薯一定要是来自潮州的,个子比本地的小,但甜度和粉糯度就过之;而拿来做反沙的白砂糖和水比例一味多美月饼定要够精准,然后特别考验师傅的火功。它的秘诀在于冷水下糖,猛火铲料,在砂糖融化出糖油开始变色一瞬间,糖水溶成蟹眼状之际,师傅就要立即把镬离火,然后趁糖尚未凝固之际下芋头快速翻炒,让砂糖均匀裹上薯条芋条,酥化如沙而不是变成硬邦邦的糖壳。

    和反沙相比,羔烧正好相反,是把糖煮成胶浆状,讲求的不是眼明手快,而是耐心。譬如看起来最简单的羔烧番薯,要把糖水加入陈皮、猪油和姜以小火煮上半味多美月饼小时变稠身,最考师傅耐性,但最难的地方则在于番薯要带点干身,不会把糖水的浓甜吸收到内心里去,依旧是番薯本身特有的粉甜和味道。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-18 本文已经被  客户浏览

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水煮鱼的吃法

    味多美月饼网:鱼的吃法有很多种,而且即使所有的山珍海味都过气了,鱼也不会离开我们的餐桌,因为它总是被变换着花样地出现在我们面前,从各地的特色到各家的私房菜,鱼总是以不同的口味与姿态来迎接食客们的品尝,鱼味香浓,鱼汤鲜美。

    几年之前水煮鱼可以说是餐饮界的流行风,只要路过川菜馆空气中都飘着水煮鱼的气息。虽然水煮鱼后来受到烤鱼的一定冲击,但“老大”的地位还是味多美月饼没有动摇。提到水煮鱼最先想到的往往是那满满的一盆红辣椒,接着是服务员熟练地用漏勺把那些油亮的辣椒全部捞起,仅仅在漏勺这上下翻动的几下之后,辣椒油的香味和鱼肉的香味就被激发出来。

  一是便于老年人摄取食物纤维;味多美月饼二是减少原料浪费,有些菜营养成分很好,味道也不错,可就是很老,即便牙好的人也嚼不烂,因而被排斥在餐桌之外。如果制成菜泥,就可以成为可口的菜肴;三是“菜泥”中包括“肉泥”,除了植物纤维,有些肉也很老,老年人嚼不烂,如果做成丸子或肉饼,情况就不同了。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-18 本文已经被  客户浏览

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功夫鱼的做法

     味多美月饼网:“功夫鱼”的名头虽然没有水煮鱼、烤鱼那么响亮,但是从营养价值、口味特点来看估计不比其它方法烹饪出来的鱼差。“功夫鱼”是西贝莜面村的一道明星菜,它以骨酥肉嫩,酸辣入味而出名。有典故称:村野自有食趣,美味多出民间。功夫鱼源于民间文化味多美月饼深厚的黄河流域河套地区,因为在当地汉、蒙、回三族混杂而居,所以饮食习惯也慢慢相互渗透融合。

    “功夫鱼”选用重1.7至2斤的黄河活鲤鱼,浸入盛有特制老汤的大锅里慢炖煨烧4-5小时。因为老汤里有吃五谷杂粮长大的放养家猪的中排及五花肉,以及各种特色调味料,所以慢炖出来的鲤鱼肉嫩骨酥,猪肉的浓香和各种调料均已入味,不仅可享有鱼肉之甘美,还有鱼骨之营养。鱼肉的骨头已经基本酥透,鱼的肉质非常结实,有嚼头还非常的入味味多美月饼
    “食肉不如食鱼,食鱼不如食鱼
味多美月饼头。”山寨鱼头王的造型与湘菜中的剁椒鱼头差不多,鱼身从中间片开,上面堆积了一些散碎的辣椒末,看起来并没有什么特色,但是闻起来有一种很诱人的香气,这种香气与炸过的辣椒无缘,而是一种酱香味,浓浓的忍不住想要动筷子品尝。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-18 本文已经被  客户浏览

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丹桂花糕

    味多美月饼网:丹桂花糕  人们常用“金风送爽,丹桂飘香”来描绘秋天。红艳欲滴的丹桂花,流光溢彩,芳香馥郁,的确是观赏花卉中的珍品。然而,古人也有以丹桂花入馔的。《海槎余录》中记有一名点,就叫“丹桂花糕”:“丹桂花采花,洒以甘草水,和米舂粉,作糕,清香味多美月饼满颊。”

    我国人民食糕的历史颇为悠久,早在先秦时期便有类似的食品了。后来,糕的品种越来越多,如“食禄糕”、“枣糕”、“蓬燕糕”、“大耐糕”、“糖糕”、“粟糕”、“麦糕”、“豆糕”、“花糕”、“糍糕”、“雪糕”、“味多美月饼干糕”、“乳糕”、“五香糕”、“芡糕”、“山药糕”、“松黄糕”、“沙米糕”、“脂油糕”、“雪花糕”、“软香糕”、“鸡蛋糕”、“茯苓糕”、“三层糕”等等,而以丹桂花作糕的却不多见。

    在此过程中,陈果夫兴趣盎然地多次亲自品尝指导。开初,这道菜没有正式名称,俗称“平地一声雷”。陈果夫听了不满意,他认为此菜尽善尽味多美月饼美,又产生于镇江,镇江山水中有“天下第一江山”(北固山)与“天下第一泉”(中冷泉),何不将此菜取名“天下第一菜”呢?菜名就此定了下来,陈果夫又专门写了一篇《天下第一菜颂》。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-17 本文已经被  客户浏览

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西安泡馍的诱惑

 味多美月饼网:今天早上,大家一起吃早餐,吃中秋粑下绿豆稀饭;晚餐摆了十桌,每桌十几个菜。大家一起团聚,我因不胜酒力,饭后回家,在沙发上就睡去了。此时醒来,大家在宵夜,我实在是吃不下了。今天白天的天气很好,阳光灿烂,我以为今夜晚会有味多美月饼好圆的月亮。不想,现在月亮都没有出来,在窗边望天,不见月亮的踪影,月亮躲到哪里去了呢?现在,有些街民在打牌娱乐,有的在摆自己的龙门阵。街上的电灯也很明亮。据说,这几天都要亮通宵,这是镇政府特意的安排。街上的路灯亮着,街上如同白天,尽管月亮没有出来,也没有让大家感觉到中秋夜有什么的异常。

    泡馍虽是西安的名吃,可是由于人们热衷传播、散布的天性,在北京也一样能找得到不错的泡馍。西安泡馍最有名的是“老孙家”、“同盛祥”,这两家味多美月饼在北京也有分店。“老孙家”在北三环南侧,北京味多美月饼电影制片厂对面;“同盛祥”在北京饭店后身。虽然位置都不算特别起眼,但是饭点过去,也都是高朋满座。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美月饼 发布日期:2011-8-17 本文已经被  客户浏览

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